В Вязниках более трёх тонн просроченного молока было сертифицировано местным ветеринарным врачом с целью переработки в пищу людям.
С помощью ФГИС «Меркурий выявлены нарушения сертификации продукции ветеринарным врачом Вязниковского района, — об этом сообщает управление Россельхознадзора по Владимирской области.
Сотрудниками управления Россельхознадзора по Владимирской области в рамках работы мониторинговой группы ФГИС «Меркурий были выявлены факты оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – эВСД) на подконтрольную продукцию с истекшим сроком годности.
Установлено, что 30.11.2020г. ветсанэкспертом ГБУ ВО «Вязниковская райСББЖ» была сертифицирована в переработку партия молока сырого в количестве — 3250 кг, срок годности которой истек 20 ноября 2020 года,с целью переработки в пищу людям.
Оформление эВСД в ФГИС «Меркурий» на продукцию с истекшим сроком годности с целью переработки в пищу людям, является критической ошибкой, в связи с чем в отношении уполномоченного лица возбуждено производство по делу об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.10.6 КоАП РФ.
Дополнительно информация была передана в Департамент ветеринарии Владимирской области для принятия мер по выявленным нарушениям.
Законом №2300-1 Российской Федерации о защите прав потребителей четко прописано, что запрещается продажа продуктов питания с истекшим сроком годности. Информация о пути дальнейшего следования просрочки и о компаниях, которым разрешено заниматься утилизацией указана в Федеральном законе №89-Ф3 об отходах производства и потребления. Владельцы просроченной и неликвидной молочной продукции обязуются её своевременно утилизировать. К такой операции могут допускаться лишь специализированные компании, обладающие подтверждающей лицензией.
На данный момент наиболее распространены два способа утилизации кисломолочной продукции:
— Прессование;
— Использование в качестве кормления животных.
